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聊聊皇园圣骧号黑茶的蜜韵

聊聊皇园圣骧号黑茶的蜜韵

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 顶级高马黑茶的香甜蜜韵特色,来自于原生品种及其产地赋予的丰富内质,以及独到的黑茶工艺。

 

      

       高马原料的地质土壤条件、海拔气候、独特的小环境造就了天生好原料。茶叶中的物质700多种,经过黑茶发酵工艺、烘焙、蒸压技术,产生了不同的香型,如圣骧号的龙柱、九五至尊系列,不同层次的香型体现不同特色。茶人追寻的高品茶香,就是香融入水,香凝如蜜,一口温热茶汤入口,香在口腔上颚升发,齿颊留香,这是品茶香的境界。

 

    

       再谈味。茶中甜味物质主要是单糖,双糖;鲜爽感来自茶氨酸的显味;有机酸刺激唾液分泌,多糖类具有粘度,经唾液淀粉酶催化淀粉分解为麦芽糖,因为酶化需要反应需要时间,形成了回甘鲜爽,喉韵润长的感受。

  

   

      在高马黑茶中,蜜兰香与冰糖甜、蜜香与蜜糖甜,必是极品高马黑茶体现的特质。圣品皇园,骧腾高马,天生好原料+独特黑茶工艺 ,造就了皇园高马圣骧号黑茶的独特一味,以及让人迷恋痴醉的茶韵——蜜韵。

        至于黑茶的樟香,不提也罢。