浅谈"圣骧号"高马茶的品鉴
发布时间：
2018-10-11
"圣骧号"只专注追寻安化黑茶高马二溪＂独一味＂。从选择原料开始把关，原料考究细节，审视当年气候时节来选取最佳釆茶的节点，严控毛茶制作流程，改进和提升传统工艺水平，每个环节都在努力做到精益求精。.
在2016年之前，像龙柱这样的千两茶相信大家都没喝过，很多初学者感到有些困惑，不知如何入门？下面，以我自身的学茶经历与大家分享，希望大家快速的步入高手行列，不到之处请大家批评指正。
品鉴，应属于茶文化的一部分，但品鉴是基础又相对独立于茶文化，因为茶的本质是要喝的，离开了茶的品鉴来谈茶文化会造成茫然，反而理解不了茶文化的精髓。下面，探讨一下品鉴问题。
一、品鉴的主要部位是眼观，嗅觉，舌头（舌尖舌中舌后），口腔，喉韵，体感，愉悦感等…通过以上不同部位对不同味道的感知和分辨得出对茶的判断。
二、品鉴的标准，可以云南生普的六味两性作为参照标准，因为安化黑茶和普洱都属于黑茶系，有很多的相同点，当你找到他们的不同点时，可能你就已经入门了，六味指：香，甜，苦涩，回甘，粘稠度，喉韵；两性指稳定性和持久性。
三、品鉴的目的，通过以上指标，利用你的味蕾把一款茶的特质品鉴出来，进而判断出这款茶的原料与工艺的精良程度，最后得出结论这款茶的优劣程度，还可以感受一款茶的故事！
综上所述，我把品鉴列为物质形态，而以茶为载体的文化应属于意识形态，是形而上的层面，也因为有了精神层面的茶文化而让品鉴更丰满！
圣骧号——圣品皇园，骧腾高马!高马二溪茶的典范之作!
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高马二溪村—天下黑茶第一村，有着“山崖水畔，不种自生”的宜茶环境，这里崇山峻岭，溪涧网布，常年云遮雾绕，溪水淙淙，为安化黑茶至尊品质“道地茶”的核心产区。 大自然赐予了高马二溪与生俱来的茶叶原料品质。 经过古人的不断探索和发现，历经数百上千年岁月的考验，高马二溪茶叶被誉为安化黑茶之宗源，以“天生好原料”闻名于黑茶业界。 明清时期，高马二溪被朝廷选中为“皇家茶园”，所产茶叶均为贡茶。
一叶茶，采自山野，集一方天地山水自然之灵气；一盏茗，源自本心，融茶人世代相传的技法和信仰。心手相印，事茶品茗，愉悦心神，陶冶性情。草、木、人者，三而为一，即是"茶"也。 古人喝茶有三得之说:得趣、得味、得神。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性。将茶作为人生的喻体，是常见的生活修辞。借以言志，寄情抒怀，皆可相通于茶。 圣骧茶人坚信好茶应有魂，品质为基。唯有茶人禀执初心，精益求精，全心投入.
千年黑茶岀安化：高马二溪茶最佳：你知道安化黑茶吗？你知晓道道地地的安化黑茶出自于"高马二溪村"吗？安化黑茶，有史以来都是官茶，解放以后被国家定为"边销茶"。内地都市人很少知晓。2010年，安化黑茶之进入上海世博会联合国馆，标志着安化黑茶再次突起……如今的安化黑茶，已开始为中国都市人群所青睐。品牌的力量无限，文化的魅力无穷。为了正本清源，抑制鱼龙混杂的黑茶销售局面之出现，我来说说高马二溪天生好原料
高马二溪苏家溪荒山料《将相和》 好一个将相和，梗与叶的合和，天与地的印和，水与火的融和，阴与阳的契合。通通融汇于菁华为一体，淋漓尽致演绎一场千古的绝唱，彻彻底底把汤转成味，把一味抵达到灵魂的深处，在岁月里隽永。如何使人能有如此的诱力呢？那是摄入了一叶高马二溪的远古而来的600年单珠，用于调味方可达到清正平和。 集于日月光华，揽于自然灵气。这多少往往来来的轮回，都不如这一味的转世，一个回眸，
人生就像旅途，一场旅程，无论是灵魂还是肉体，总有一个在路上。无论怎么奔忙，都不要忘记停一停，等等自己的心。 纵使没有远方，没有万水千山的足迹，且落目茶案上，感受微观之美，那入口即化的茶味、梦绕魂牵的挂齿留香、深入骨髓的茶感，那种味觉以及全身心的体验是不能一一言表的，借着一缕香茶氤氲，把苍茫的思绪理个通透。 圣骧号茶人曰:茶中飘过雨，茶中飘过雪，茶中飘过云，茶中飘着诗和远方…故而圣骧号，是茶非茶
